La Sagra Urbana del cioccolato torinese
Il 25 novembre torna #SagraUrbana: l'appuntamento con il buon cibo, la musica e il ciccolato torinese al Mercato Centrale Torino.
L'appuntamento che tutti i golosi stavano aspettando!
FREE ENTRY | Ingresso gratuito con consumazione facoltativa.
Prenota ora e ricevi una delizia al CIOCCOLATO o UN BICERIN in omaggio!
Delizia al CIOCCOLATO o BICERIN gentilmente offerti dal Mercato Centrale Torino per i primi 300 accrreditati. L'omaggio può essere ritirato entro le ore 21.00.
Ø CENA E DOPO CENA AL COCKTAIL BAR
Prenota la tua cena al cocktail bar e goditi le bontà degli artigiani a ritmo di musica comodamente servito al tavolo.
FELIX DJ / musica anni 80 / 90
Per info e prenotazioni: welcome@10xprince.com | whatsapp 335.77.62.680,
Ø BONTA' E MUSICA LIVE
Gira tra le botteghe e scegli tra le specialità degli artigiani mentre ti godi la musice live nella grande piazza del Mercato!.
Solo per la serata, ogni bottega proporrà gustosi piatti a tema con il cioccolato:
- il Pane di Raffaele d'Errico > fetta di panettone al cioccolato
- il Ramen di Akira Yoshida > mochi al cioccolato
- il Pesce di Valerio Lo Russo > tartare di salmone marinato con gin, limone, menta, servita con maionese all'avocado e scaglie di cioccolato bianco
- la Pasta di Egidio Michelis > tagliatelle al cacao con vongole e burrata
- la Carne della Toscana della Famiglia Savigni > cubotti di maialino di cinta senese cotto a bassa temperatura, serviti con purea di platano e fonduta di cioccolato
- il Girarrosto di Dennys G. Rodriguez > petto di pollo pancettato al forno al profumo di timo e pepe rosa con crema al cioccolato fondente e sesamo nero, servito con patate
- il Fritto di Martino Bellincampi > supplì con risotto al cacao e parmigiano reggiano con profumo di arancia
- la Pizza > coccolii fritti con cioccolata fondente
- le Verdure di Antonio Chiodi Latini > fregola in crema di zucca arrostita, anacardi e cacao
- il Riso della famiglia Perinotti e il Tartufo di Luciano Savini > tortino di riso con cioccolato bianco e miele al tartufo
- lo Yogurt e i formaggi di Paolo e Marco Lopa > tartina con robiolina di mucca, mirtilli e cioccolato fondente amaro
- l'Hamburger > hamburgher di Cinta senese, bacon, salsa al cioccolato e insalata accompagnato da patatine fritte
- le Specialità peruviane di Cristopher Abarca Suarez > filetto di maialino con salsa di cioccolato e coulis di lamponi servito con patate
- la Sfogliatella di Sabato Sessa > ciambella al cioccolato bianco o al latte
Ø I MAESTRI CIOCCOLATIERI
I produtttori d'eccellenza dell'arte cioccolatiera piemontese saranno i protagonisti con le loro creazioni golose. Acquista all'Infopoint i token da utilizzare per degustare le loro prelibatezze.
Saranno presenti:
Davide Appendino
Ziccat
Domori
La Perla di Torino
Mara dei Boschi
Bicerin - Distilleria Vincenzi
I pacchetti degustazione potranno essere acquistati fino alle 22.30.
LA SAGRA URBANA DEL CIOCCOLATO una giostra di sapori, di colori e di musica nel cuore della città. Non ti resta che scoprirla!
Torino è nota come la capitale italiana del cioccolato.
Tutto inizia nel 1560 quando, per festeggiare il trasferimento della capitale ducale da Chambéry a Torino, Emanuele Filiberto di Savoia servì simbolicamente alla città una fumante tazza di cioccolata.
Nel 1806 durante il blocco economico ordinato da Napoleone per i prodotti dell’industria britannica e delle sue colonie, i cioccolatai torinesi sostituirono l’ormai costosissimo cacao con la nocciola tonda gentile delle Langhe. Fu così che nacque il gianduja e tutto ciò che ne deriva.
Il Mercato Centrale Torino nasce nell’aprile 2019 a Porta Palazzo, cuore della città in continuo fermento. Le botteghe con le bontà degli artigiani si fondono con l’arte e gli eventi in spazi aperti a tutti, perché il Mercato è un luogo di scambio di storie, idee ed opinioni.
VIVI LA SERATA IN SICUREZZA
L’intero evento si svolgerà nel pieno rispetto delle norme anti-COVID-19:
- obbligo di indossare la mascherina ogni qualvolta non si è seduti al tavolo
- allestimento di punti di sanificazione per le mani
- distanziamento interpersonale
- distanziamento dei tavoli e delle sedute, la cui configurazione non può essere modificata
- monitoraggio da parte dello staff operativo al rispetto delle misure
In linea con le disposizioni contenute nel DPCM del 13 ottobre 2020, dopo le ore 21.00 la consumazione sarà consentita solo al tavolo.
